Ingredienti
- b. zucchine
- 1 vasetto di filetti di tonno
- b. pane grattugiato
- b sale
- foglie di timo.
Procedimento
Scegliete delle zucchine abbastanza lunghe, pulitele e tagliatele a metà per il lungo. Fatele sbollentare per qualche minuto in acqua salata, toglietele, scavatele con un cucchiaino e tenete da parte la polpa di ogni zucchina. In una ciotola mettete i filetti di tonno sgocciolato, la polpa delle zucchine, del pane grattugiato, un pizzico di sale e qualche foglia di timo. Impastate tutti gli ingredienti e riempite le zucchine con questo impasto, aiutandovi con un cucchiaio. Quando tutte le zucchine saranno farcite, accomodatele su una teglia ricoperta di carta da forno, infornate tutto a 180° per venti minuti. Quando la farcitura sarà dorata togliete le zucchine dal forno, fatele raffreddare e servite tiepide.